Marion m’a permis de mieux comprendre l’impact de la consommation de viande (environnement, santé, qualité) et l’importance de bien la choisir. Par exemple, j’ai été surprise de constater que la volaille élevée en batterie perdait beaucoup plus d’eau à la cuisson que la volaille Bio/plein air, qui est bien meilleure au goût !

Lucie, 28 ans, Paris