L’alimentation « naturelle », où comment revenir à ce que la Nature a prévu pour nous ?

Vaste sujet ! Je m'y suis reprise à 5 fois pour écrire cet article. C'est normalement le sujet d'une conférence d'1h30 (notamment dans le cadre du cycle Alimentation Responsable organisé avec la Recyclerie dont vous retrouvez les infos ici). J'en ai généreusement coupé tous les bla-blas pour ne vous en sortir que les conclusions pratiques. … Lire la suite L’alimentation « naturelle », où comment revenir à ce que la Nature a prévu pour nous ?

Produits industriels – réduire et choisir

C'est pas moi qui le dit, c'est les campagnes de prévention : POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITER DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ Or c'est justement dans les produits transformés par les agro-industriels qu'on retrouve une concentration de ces ingrédients. Ajoutez-y d'autres additifs comme les colorants, les conservateurs, les exhausteurs de goûts, les agents … Lire la suite Produits industriels – réduire et choisir